باحثة سودانية تسجل براءة اختراع جديدة بشأن الخبز

الخرطوم- تاق برس- سجلت الباحثة السودانية هنادي النور حماد، براءة اختراع جديدة بالرقم “4089” في مجال علوم الأغذية وهي عبارة عن محسن طبيعي جديد من نبات “الأبديب”  لتحسين جودة الخبز في السودان.

وقالت هنادي في تصريحات صحفية ، إن “الأبديب” نبات بري ينمو بكثرة في الولايات السودانية ويستخدم في الطبخ بديلاً  لـ “لويكة “أو البامية .